Vous voulez impressionner vos invités avec une recette de dessert facile et originale ? Ce gâteau d’Halloween va faire un malheur ! Il possède en son coeur une surprise gourmande qui plaira aux petits comme aux grands enfants. Les bonbons étant au centre de la fête d’Halloween, nous vous proposons une recette de gâteau avec bonbons pour célébrer comme il se doit cet événement. fabuleux !

Astuces pour réussir son gâteau d’Halloween

gateau original halloween

Il est assez facile de créer un gâteau-surprise pour Halloween. Il suffit d’avoir une base de plusieurs cakes, qu’ils soient au chocolat, à la vanille ou nature. Pour la garniture, prenez quelques bonbons Haribo en choisissant vos préférez. Une gamme complète vous est proposée pour Halloween. Allez-vous craquer pour les Worms ou les Happy Monsters ? Nous avons ici choisi les Croco rigolos accompagnés de quelques autres délices…

dessert halloween

Vos différents cakes doivent être cuits dans le même moule afin d’assembler le gâteau facilement. N’oubliez pas de badigeonner votre moule avec du beurre et de la farine avant la cuisson pour que le cake ne colle pas ! Pour ne pas abimer votre préparation une fois qu’elle est cuite, laissez-la refroidir directement dans le moule. Les cakes doivent être bien cuits afin qu’ils ne s’émiettent pas lors du dressage !

Recette du quatre-quart

  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battez les blancs en neige en mettant une pincée de sel. Ensuite, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre fondue puis la farine et la levure. Terminez en intégrant les blancs en neige tout en mélangeant délicatement de bas en haut.

Beurrez et farinez un moule rond d’environ 18 cm de diamètre.

Mettez au four préchauffez à 200° pendant 40 minutes environ.

Recette du cake au chocolat

  • 170 g de chocolat
  • 120 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Mélangez les oeufs avec le sucre. Intégrez ensuite le beurre fondu, la levure et la farine. Faites fondre le chocolat et mélangez avec le reste des ingrédients.

Beurrez et farinez un moule rond d’environ 18 cm de diamètre.

Mettez au four préchauffez à 200° pendant 40 minutes environ.

Assemblage du gâteau d’Halloween

À l’aide d’un grand couteau, découpez le quatre-quart en deux. Préparez également le gâteau au chocolat pour que ses deux faces soient plates. Ensuite, utilisez un emporte-pièce pour découpez le milieu du gâteau au chocolat. À noter que vous pouvez garnir le « déchet » créé par l’emporte-pièce et le proposer à vos invités !

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Placez le cake au chocolat sur la première partie du quatre-quart puis garnissez-le avec les bonbons Haribo. Placez ensuite la deuxième partie du quatre-quart pour obtenir un joli gâteau surprise.

gateau d'halloween

gateau surprise halloween

Vous pouvez choisir de garnir votre gâteau d’Halloween avec un glaçage au chocolat, de la chantilly ou avec de la pâte à sucre. Si vous le désirez, vous pouvez installez ci et là quelques bonbons sur le dessus du gâteau.

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Pour la présentation, n’hésitez pas à pré-découper une part du cake afin de montrer qu’il s’agit d’un gâteau surprise. Cela vous permettra de mettre les bonbons comme vous le désirez afin de créer un joli montage.

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Bon appétit !

Si vous voulez compléter votre déco d’Halloween ou trouver un bricolage d’Halloween pour vos enfants, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à notre rubrique Halloween…